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Le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire était parmi nous pendant la montée en estive sur notre site école de Sulens ce printemps.
La montée en alpage, aussi appelé « emmontagnée » est un événement phare dans la saison de la plupart des agriculteurs de nos vallées. Il marque un vrai changement de saison et de pratique. Directement impacté par les aléas liés au réchauffement climatique, le pâturage de montagne reste indispensable pour maintenir des milieux ouverts favorisant une biodiversité riche qui donne ce goût si typique à nos produits de montagne.
Professionnels, étudiants et amateurs ont pu accompagner les belles vaches abondance vers leur résidence d’été.
Notre réseau Saveurs des Aravis était présent pour sensibiliser les 50 participants grand public (dont l’association Loisirs Identiques et Vacances Ensemble (L.I.V.E) et les Les Sonneurs de Savoye) venus vivre ce moment unique et authentique.
Cette action s’inscrit dans le Projet Alimentaire Territorial (P.A.T)* : elle vise à rapprocher consommateur et producteur, en permettant une meilleure compréhension du métier et des enjeux auxquels nos agriculteurs font face pour produire notre alimentation locale.
*Projet soutenu par la Région Auvergne-Rhône-Alpes et l’Union Européenne au titre de la mesure T01 issue du dispositif FEADER.
