Cimes et Racines, Ferme Bio à Alex

HESPEL Laetitia

PRÉSENTATION

Cimes et Racines, Ferme Bio à Alex

La découverte de plantes de nos montagnes

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Le petit colporteur

 

 

Cueilleuse de bien-être, Laetitia sèche une trentaine plantes qu’elle produit en BIO ou cueille en sauvage en montagne. Les cultures certifiées en agriculture biologique sont situées à 800 m d’altitude sur les hauteurs d’Annecy, à la lisière de la forêt du Mont Baret.

 

Gentiane
Gentiane

Les cueillettes sauvages sont effectuées en Savoie et Haute-Savoie et certifiées par ECOCERT. Cultivées et récoltées à la main, les plantes sont séchées à basse température pour conserver toutes leurs saveurs et couleurs.


Cuvée 2020 : près de 170 kilos de plantes sèches, soit plus d’une demi-tonne de plantes fraiches.


Les ¾ de la production sont destinés au demi-gros, le ¼ restant est proposé en infusions aux particuliers.

Millepertuis
Millepertuis
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Mauve
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Coucou
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Reine des Prés

 

 

A terme, elle souhaite valoriser ces plantes de montagne à travers des infusions, des baumes, huiles de massage et savons ; des soins réconfortants qui respectent l’Homme et la Nature, du lien avec les plantes à travers vos rituels de soins quotidiens.

 

Rythmée par les saisons, Laetitia ouvre son jardin et son séchoir aux visiteurs et propose aussi des ateliers autour des plantes de novembre à mars pour vous ensauvager au quotidien, l’occasion de découvrir son métier atypique et les bienfaits des plantes de montagne.

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Infusion
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Les animations :
Cimes et racines propose au fil des saisons :
• des ateliers buissonniers
• des ateliers herboristerie
• des ateliers de saponification à froid
• des visites du jardin
• des balades botaniques

Coordonnées

Laetitia Hespel

1951 route de la cote, 74 290 Alex

Tel : 07 81 09 95 27

Adresse e-mail : 

Site internet : cimesetracines.com

Horaires

La boutique est en construction.

 

logo saveurs des aravis

Adresse

Communauté de Communes des Vallées de Thônes
14, rue Bienheureux Pierre Favre 
74230 THÔNES

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