Cimes et Racines, Ferme Bio à Alex

HESPEL Laetitia

PRÉSENTATION

Cimes et Racines, Ferme Bio à Alex

La découverte de plantes de nos montagnes

Image
Le petit colporteur

 

 

Cueilleuse de bien-être, Laetitia sèche une trentaine plantes qu’elle produit en BIO ou cueille en sauvage en montagne. Les cultures certifiées en agriculture biologique sont situées à 800 m d’altitude sur les hauteurs d’Annecy, à la lisière de la forêt du Mont Baret.

 

Gentiane
Gentiane

Les cueillettes sauvages sont effectuées en Savoie et Haute-Savoie et certifiées par ECOCERT. Cultivées et récoltées à la main, les plantes sont séchées à basse température pour conserver toutes leurs saveurs et couleurs.


Cuvée 2020 : près de 170 kilos de plantes sèches, soit plus d’une demi-tonne de plantes fraiches.


Les ¾ de la production sont destinés au demi-gros, le ¼ restant est proposé en infusions aux particuliers.

Millepertuis
Millepertuis
Image
Mauve
Image
Coucou
Image
Reine des Prés

 

 

A terme, elle souhaite valoriser ces plantes de montagne à travers des infusions, des baumes, huiles de massage et savons ; des soins réconfortants qui respectent l’Homme et la Nature, du lien avec les plantes à travers vos rituels de soins quotidiens.

 

Rythmée par les saisons, Laetitia ouvre son jardin et son séchoir aux visiteurs et propose aussi des ateliers autour des plantes de novembre à mars pour vous ensauvager au quotidien, l’occasion de découvrir son métier atypique et les bienfaits des plantes de montagne.

Image
Infusion
Image

Les animations :
Cimes et racines propose au fil des saisons :
• des ateliers buissonniers
• des ateliers herboristerie
• des ateliers de saponification à froid
• des visites du jardin
• des balades botaniques

Coordonnées

Laetitia Hespel

1951 route de la cote, 74 290 Alex

Tel : 07 81 09 95 27

Adresse e-mail : 

Site internet : cimesetracines.com

Horaires

La boutique est en construction.

 

logo saveurs des aravis

Adresse

Communauté de Communes des Vallées de Thônes
Maison du Canton 
4, rue du Pré de Foire 
74230 THÔNES

Suivez-nous sur

Inscription à la newsletter