PRÉSENTATION
Découvrir, oser, apprécier…
Formé à l'ENIL (Ecole Nationale d'Industrie Laitière) et fabricant fromager pendant 10 ans, mon plaisir passe par la passion du fromage, de ses origines et de ses saveurs.
Je suis fier de participer à la mise en avant du terroir et du patrimoine des Aravis en vous proposant tous les fromages AOP (Appellation d’Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) des Aravis, de Savoie, de France, d’Italie et de Suisse.
Venez savourer le Persillé des Aravis, unique et rare dans sa version Persillé de Noël, fin dans sa version classique, la Manigodine, seul vacherin fermier des Aravis, à la pâte délicate et coulante, ou encore le Bleu des Aravis, aux arômes acidulés et équilibrés…
Laissez vous tenter !
Fromages fermiers
LE MOT DE SAVEURS DES ARAVIS
La fromagerie d'Hubert, c'est un vrai temple des fromages. On y trouve des produits locaux, régionaux, mais aussi nationaux, disponibles selon la saison : Grataron, Persillés des Savoies, Vacherin d'Abondance, brique de brebis de Corrèze, le Soumaintrain, à l'unique lavage au marc de Bourgogne, Beaufort de chalet d'alpage, Reblochon fermier, tomme des clefs, etc.
La fromagerie, Hubert l'a ouverte après une carrière remplie d'expériences fromagères. Il est aujourd'hui devenu un maître d'excellence renommé. Chez lui, chaque fromage est un vrai petit trésor qu'il connaît sur le bout des doigts ! Il se rend également disponible pour dégustation à domicile, en petit comité…
Venez goûter l'accueil d'un passionné, qui vous conte la vie de ses fromages, vous offre un large choix de produits de très haute qualité. La fromagerie d'Hubert, c'est aussi un accès facile et une superbe situation : elle se trouve à l'entrée de Thônes entre une boulangerie et un caviste, la trilogie idéale !
Coordonnées
2, rue des Vernaies, ZA des Pérasses - 74230 THÔNES
Ma fromagerie se situe à 15 mn d'Annecy par la voie des Aravis, en bordure de départementale desservant les stations de la Clusaz, Grand-Bornand ou Manigod. Elle se situe à droite du premier rond-point de Thônes en arrivant d'Annecy.
Tél. 06 80 64 67 20
Site internet : http://fromageriehubertthuet.fr
Horaires
La fromagerie est ouverte du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h15.
Le dimanche matin, de 9h30 à 12h30.