© OT Thônes Cœur des Vallées

Grégoire et Elisabeth sont "frangins" et ont grandi au milieu de la ferme familiale sur les hauteurs de la commune des Clefs. D'abord attirés par d'autres horizons, ils vivent leurs premières expériences professionnelles loin de l'univers agricole. 

10 ans plus tard, ils décident de revenir aux sources suite au départ à la retraite de leurs parents. Grégoire récupère l'exploitation agricole pour produire des tommes et fournir du lait pour l’AOC Reblochon à la Coopérative du Val d’Arly (à Flumet).

De son côté, Elisabeth met à profit son expérience dans la pâtisserie de luxe pour se lancer dans la fabrication de glaces et de sorbets artisanaux. Plusieurs fois par semaine, elle confectionne ces délices glacés avec des ingrédients de qualité (bio, équitables) et de proximité (fruits et herbes fraiches du jardin, lait produit par le troupeau familial). Des parfums puissants et pleins de saveurs : vanille de Tahiti, menthe du jardin, génépi des Aravis, rhubarbe du jardin, lait cerise amarena, mélisse groseille…

Retrouvez les produits Lait'able des Frangins directement à la ferme, ou sur les marchés locaux (samedi matin à Thônes et marchés estivales organisés par notre association). Vente sous différents formats et même à déguster sur place pour les plus gourmands !

Au détour d'un repas, vous pouvez aussi retrouver ces plaisirs glacés aux restaurants l'Imprévu et le Sève (à Thônes).